Pollo alla crema di funghi

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone

600 gr di pollo
300 ml di latte
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaio di farina
1 confezione di Condighiotto Galfrè da gr 180
1 cucchiaio di paprika ungherese
olio

Preparazione

In una pentola sciogliere il burro ed aggiungere la farina. Girare con una frusta e una volta che i due ingredienti si saranno uniti aggiungere il latte.

Lasciare cuocere fino a quando non si ottiene una crema abbastanza densa; aggiungere il Condighiotto Galfrè e mescolare. In una padella antiaderente mettere un filo di olio e una volta caldo cuocere il pollo e spolveralo su ambo i lati con la paprika.

Una volta cotto e colorito impiattare mettendo sul pollo anche una generosa cucchiaiata di crema ai funghi.