Secondi
Pollo alla crema di funghi
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
- 600 gr di pollo
- 300 ml di latte
- 1 cucchiaio di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 1 confezione di Condighiotto Galfrè da gr 180
- 1 cucchiaio di paprika ungherese
- olio
Preparazione
In una pentola sciogliere il burro ed aggiungere la farina. Girare con una frusta e una volta che i due ingredienti si saranno uniti aggiungere il latte.
Lasciare cuocere fino a quando non si ottiene una crema abbastanza densa; aggiungere il Condighiotto Galfrè e mescolare. In una padella antiaderente mettere un filo di olio e una volta caldo cuocere il pollo e spolveralo su ambo i lati con la paprika.
Una volta cotto e colorito impiattare mettendo sul pollo anche una generosa cucchiaiata di crema ai funghi.