Torta salata

Tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti per 6 persone

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
2 barattoli di Condighiotto Galfrè da gr 180
3 patate medie
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
100 gr di speck a piccoli cubetti
olio
sale
pepe

Preparazione

In una padella mettere un filo di olio e saltare lo speck, una volta pronto aggiungere il Condighiotto Galfrè.

In una pentola lessare le patate con la buccia in abbondante acqua e lasciare cuocere fino a quando la forchetta entrerà facilmente nella patata. Scolarle e sbucciarle ed infine schiacciarle in una ciotola con una forchetta. Aggiungere il Condighiotto Galfrè con lo speck e il parmigiano e mescolare il tutto.

Farcire la pasta sfoglia adagiata su una teglia rettangolare e livellare con una forchetta. Infornare a 180 °C per 35 minuti. Servire tiepida.