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Antipasti
Panna Cotta al Gorgonzola e TuttoFunghi
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti
- 1 Confezione di Tutto Funghi Galfrè Ghiotto da gr. 180
- 100 gr. di gorgonzola
- 200 gr. di panna
- 3 gr. di colla di pesce
- sale
Preparazione
In un pentolino sciogliere il gorgonzola con la panna, aggiustare di sale e unire al composto ancora caldo la colla di pesce precedentemente ammollata, riempire dei bicchierini per la metà e mettere in frigo in modo che il composto si rapprenda.
Terminare la preparazione unendo il Tutto Funghi a temperatura ambiente ai bicchierini e servire.