Antipasti e specialità

Filetti di Alici in salsa g. 50

Filetti di alici pescate nel mare Mediterraneo, vengono pazientemente ripulite, deliscate, arrotolate a mano e unite alla stuzzicante salsa tipica preparata con ricetta segreta aziendale. Semiconserva, mantenere il prodotto in luogo fresco e asciutto.

Dal 1901 la famiglia Galfrè produce a Barge, ai piedi delle montagne cuneesi e del Monviso, i tipici antipasti del Piemonte con verdure, funghi porcini, tonno e salsa.
Confeziona i suoi prodotti con una passione autentica per la genuinità, seguendo le ricette tradizionali e utilizzando materie prime di alta qualità, selezionate rigorosamente a mano.