Antipasti e specialità

Ghiotto tonno con funghi porcini g. 300

Antipasto tipico piemontese. I Funghi Porcini più pregiati abbinati al tonno pinna gialla, il tutto confezionato a mano con la tipica salsa prodotta ancora oggi con la ricetta segreta dell'Azienda a base di pomodoro italiano, verdure, aromi freschi e un goccio di aceto aromatizzato di produzione propria, unico conservante naturale.

Dal 1901 la famiglia Galfrè produce a Barge, ai piedi delle montagne cuneesi e del Monviso, i tipici antipasti del Piemonte con verdure, funghi porcini, tonno e salsa.
Confeziona i suoi prodotti con una passione autentica per la genuinità, seguendo le ricette tradizionali e utilizzando materie prime di alta qualità, selezionate rigorosamente a mano.