Ricette

Galfrè in cucina: scopri le nostre ricette, piatti della tradizione e golose bontà per portare in tavola un pizzico di gusto in più. Con le nostre specialità ogni piatto sarà ghiottissimo: funghi sott'olio, carciofini, tonno e verdure, ingredienti pregiati per menu gourmet.

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Tipologia ricetta

Ingredienti utilizzati

Tempo di preparazione

Categoria ricette

Vellutata di funghi e castagne con crostini saporiti

Primi

Vellutata di funghi e castagne con crostini saporiti

Girelle di sfoglia con crema di carciofini e prosciutto cotto

Antipasti

Girelle di sfoglia con crema di carciofini e prosciutto cotto

Vol au vent ai funghi porcini con castagne e pancetta

Antipasti

Vol au vent ai funghi porcini con castagne e pancetta

Tagliatelle con gamberetti, funghi porcini trifolati e zucchine

Ricette

Tagliatelle con gamberetti, funghi porcini trifolati e zucchine

Pomodori ripieni con uova e alici in salsa

Antipasti

Pomodori ripieni con uova e alici in salsa

Focaccia alla zucca e porcini trifolati

Aperitivo

Focaccia alla zucca e porcini trifolati

Crostini di polenta con Condighiotto

Antipasti

Crostini di polenta con Condighiotto

Crespelle con Crema di funghi porcini

Primi

Crespelle con Crema di funghi porcini

Insalata di riso al Po

Primi

Insalata di riso al Po

Fagottini ai funghi

Antipasti

Fagottini ai funghi

Aperitivo con funghi

Aperitivo

Aperitivo con funghi

Torta salata

Secondi

Torta salata

Pollo alla crema di funghi

Secondi

Pollo alla crema di funghi

Polenta con spezzatino e funghi

Secondi

Polenta con spezzatino e funghi

Lasagne ai Funghi

Primi

Lasagne ai Funghi

Calzoni ai funghi

Antipasti

Calzoni ai funghi

Caesar Salad con carciofini e funghi

Contorni

Caesar Salad con carciofini e funghi

Arrosto ai funghi e patate

Secondi

Arrosto ai funghi e patate

Peperoni al forno ripieni con Carciofi e Tonno

Antipasti

Peperoni al forno ripieni con Carciofi e Tonno

Gnocco fritto con cuore al Tutto funghi

Aperitivo

Gnocco fritto con cuore al Tutto funghi

Conchiglioni gratinati

Aperitivo

Conchiglioni gratinati

Paccheri al Ghiotto

Aperitivo

Paccheri al Ghiotto

Cous Cous al Po verdure con tonno e zafferano

Antipasti

Cous Cous al Po verdure con tonno e zafferano

Sushi alla Piemontese

Antipasti

Sushi alla Piemontese

Panettone Gastronomico ripieno con Ghiotto e Carciofi e Tonno

Aperitivo

Panettone Gastronomico ripieno con Ghiotto e Carciofi e Tonno

Rose di Bresaola con mousse di parmigiano, Carciofini e Funghi

Aperitivo

Rose di Bresaola con mousse di parmigiano, Carciofini e Funghi

Crumble salato al Condighiotto

Antipasti

Crumble salato al Condighiotto

Ghiotto Bruschetta

Aperitivo

Ghiotto Bruschetta

Panna Cotta al Gorgonzola e TuttoFunghi

Antipasti

Panna Cotta al Gorgonzola e TuttoFunghi

Risotto ai funghi Porcini

Primi

Risotto ai funghi Porcini

Panzerotti ai Porcini Trifolati

Primi

Panzerotti ai Porcini Trifolati

Nidi di patate ai Porcini Trifolati

Contorni

Nidi di patate ai Porcini Trifolati

Polenta farcita ai funghi Porcini

Primi

Polenta farcita ai funghi Porcini

Filetto in crosta ai funghi Porcini

Secondi

Filetto in crosta ai funghi Porcini

Tagliatelle ai funghi Porcini

Primi

Tagliatelle ai funghi Porcini