Rôti aux champignons et pommes de terre

Temps de préparation: 60 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

700 gr de carré de porc
1 pot de Tutto Funghi 180 gr Ghiotto Galfrè
4 grosses pommes de terre
un brin de romarin frais
sel
huile extra-vierge d’olive

Préparation

Faire réchauffer l’huile dans une casserole, rissoler la viande avec un brin de romarin. Quand elle est dorée des deux côtés, la mettre dans un plateau à four, baigner avec le jus de cuisson, ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et mettre dans le four chaud à 180 degrés.

Vers la fin de la cuisson ajouter le Tutto Funghi Ghiotto Galfrè et laisser au four encore quelques minutes. Couper en tranches et servir.