Hors d’œuvres et spécialités

Brek verdure e tonno g. 160

Plat cuisiné à base de légumes variés et de thon, enrichi de petits oignons, maïs et poivrons, assaisonné à la sauce tomate.

Depuis 1901, la famille Galfrè produit à Barge, au pied des montagnes de Cuneo et du Monviso, les typiques hors d’oeuvres du Piémont, avec des légumes, des cèpes, du thon et de la sauce.
Elle prépare ses produits avec une vraie passion pour l’authenticité, tout en suivant les recettes traditionnelles et en utlisant des matières premières de haute qualité, rigoureusement choisies à la main.