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Hors d’œuvres et spécialités
Ghiotto thon aux cèpes g. 300
Antipasto tipico piemontese. I Funghi Porcini più pregiati abbinati al tonno pinna gialla, il tutto confezionato a mano con la tipica salsa prodotta ancora oggi con la ricetta segreta dell'Azienda a base di pomodoro italiano, verdure, aromi freschi e un goccio di aceto aromatizzato di produzione propria, unico conservante naturale.