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Hœurs d’œuvres
Panna Cotta au Gorgonzola et Tutto Funghi
Temps de préparation: 20 minutes
Ingrédients
- 1 Pot de Tutto Funghi Galfrè Ghiotto 180 gr
- 100 gr de Gorgonzola
- 200 grammes de crème fraîche
- 3 gr de colle de poisson
- Sel
Préparation
Dans une petite casserole faire fondre le Gorgonzola avec la crème fraîche, saler et ajouter à la sauce encore chaude la colle de poisson précédemment trempée, remplir à moitié de petits verres et mettre au réfrigérateur pour faire prendre la sauce.
Enfin ajouter le Tutto Funghi à température ambiante et servir.