Petits pains feuilletés à la crème d'artichauts et au jambon cuit

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients

1 paquet de pâte feuilletée rectangulaire
1 pot de crème d'artichauts Ghiotto Galfrè
100 g de jambon cuit
1 cuillère à soupe de parmesan râpé
quelques feuilles de thym frais
1 jaune d'œuf
1 cuillère à soupe de lait

Préparation

Le goût délicat de notre crème d'artichaut embrasse le jambon cuit dans ces savoureux chaussons feuilletés. Idéal pour un apéritif savoureux, avec un bon verre de mousseux, ou comme entrée légère: nous sommes sûrs que vous ne pourrez pas vous arrêter au premier!

Déroulez la pâte feuilletée et étalez-y uniformément la crème d'artichaut. Recouvrir la surface avec les tranches de jambon cuit, le parmesan râpé et compléter avec les feuilles de thym.Rouler la pâte feuilletée en commençant par le côté long, jusqu'à obtenir un boudin.

Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au congélateur pendant 10-15 minutes : il sera ainsi plus facile de couper les tranches. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C. Une fois le temps de repos écoulé, retirez le film et coupez le boudin en tranches d'environ un doigt d'épaisseur.

Transférer les rouleaux sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien, et les badigeonner délicatement de jaune d'œuf battu et de lait. Faire cuire les rouleaux de pâte feuilletée à la crème d'artichaut et au jambon cuit pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.