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Vacances en plein air : quoi cuisiner en camping-car et en camping

Prêts à partir pour les vacances d'été ? Si, comme nous, vous aimez être en plein air, voici nos conseils pour cuisiner en camping-car et en camping.

L'été est à nos portes et le désir de passer du temps en plein air grandit. Si vous êtes passionné par le camping-car ou si vous avez prévu des vacances en camping, cet article pourrait vous intéresser. Nous vous donnerons une série de conseils pour cuisiner sans problème en camping-car ou en camping, et une série de trucs pour gagner du temps et ne pas renoncer à des repas sains et savoureux. Prêt à partir avec nous ?

La cuisine en camping-car

Quand on voyage en camping-car, le principal ennemi est toujours le même : l'espace. À bord, nous souhaitons tous être à l'aise, c'est pourquoi une gestion optimale des espaces est essentielle pour aborder les déplacements sereinement.

Cette règle vaut aussi pour la cuisine. Il est toujours préférable d'avoir peu de vaisselle, pas trop encombrante. Même chose pour ce que nous allons ranger dans le garde-manger. Petits emballages, de préférence en métal (le verre peut se casser facilement, le métal résiste même à quelques chutes accidentelles).

Il ne faut jamais manquer à bord de pâtes et de riz, huile, sel et sucre. Thon en boîte, légumes secs et légumes en conserve peuvent représenter la solution parfaite pour sauver le déjeuner.

En été, nous préférons toujours des plats frais et légers : une salade de riz ou de pâtes, peut-être assaisonnée avec notre Po, légumes et thon ou avec le légendaire Ghiotto, thon aux cèpes. Prêt en très peu de temps, il est possible de le conserver à bord dans le réfrigérateur et de le déguster même le lendemain de la préparation.

La cuisine en camping

Quand on parle de cuisine en camping, il s'agit généralement d'un réchaud, d'un plan de cuisson et de peu d'autres choses. Comme pour le camping-car, l'espace est limité et une organisation efficace est essentielle pour profiter au mieux de l'expérience en plein air.

Plats froids, légumes, pâtes et riz ne peuvent pas manquer. Avec les courses quotidiennes, vous pouvez intégrer fruits et quelque chose de simple à préparer en utilisant votre petite cuisine de camp.

Dans le garde-manger, gardez toujours les ingrédients de base, comme les pâtes, le riz, l'huile, le sel, le sucre, le vinaigre et les aliments en conserve.

Gestion des courses

Quand nous sommes en voyage avec notre camping-car ou en camping, nous pouvons faire les courses tous les jours. C'est la méthode à privilégier : acheter peu de choses et le faire fréquemment.

Il est préférable de ne pas accumuler trop de nourriture dans le réfrigérateur ou le garde-manger, en particulier s'il s'agit de viande, poisson, légumes ou fruits.

Mieux vaut acheter ce que nous pensons pouvoir utiliser dans la journée, ou pour un jour ou deux, pas plus : lorsqu'il s'agit d'aliments frais, il est conseillé de faire ainsi, également pour éviter le gaspillage !

Ce n'est pas un conseil pratique, mais une invitation à essayer : quand nous sommes en voyage, essayons quelque chose de nouveau. Chaque localité visitée, chaque ville ou village a toujours quelque petite merveille à découvrir, un ingrédient particulier, un fruit que nous n'avons pas l'habitude de consommer. Si nous l'intégrons dans les courses quotidiennes, nous aurons sans doute quelques agréables surprises.

Plats préparés

Passons à la question épineuse des plats préparés : sont-ils sains ? Comment choisir le bon ?

Nous pouvons vous suggérer de toujours jeter un coup d'œil aux étiquettes. Vérifiez les ingrédients et où sont produits les articles que vous envisagez d'acheter. Considérez que souvent, plus la liste des ingrédients est courte, meilleur sera le produit lui-même.

Ghiotto Galfrè produit des spécialités piémontaises depuis plus d'un siècle : pour nous, la qualité est primordiale. Nous avons conservé les anciennes recettes familiales, notamment la sauce spéciale qui accompagne nos produits. Un concentré de saveurs méditerranéennes, au parfum envoûtant et au goût inimitable, authentique comme fait maison.

Un plat préparé peut être une excellence, s'il est produit avec soin et une grande attention aux détails. Choisissez soigneusement et évaluez chaque achat avec attention ; la dégustation sera la preuve ultime de la qualité de ce que vous avez choisi de mettre sur la table. Avec Ghiotto Galfrè, vous choisissez des plats préparés savoureux à ouvrir et déguster à tout moment, faciles à utiliser et à partager.

Sous le signe de la légèreté (sans renoncer au goût)

Quand vous vivez des vacances en plein air, qu'il s'agisse d'un voyage en camping-car ou d'un séjour en camping, il est toujours préférable de privilégier des plats légers et nutritifs.

Vous pouvez suivre nos conseils pour les sportifs : si les repas suggérés conviennent à ceux qui aiment pratiquer du sport, ils seront sûrement le meilleur choix pour vous aussi.

Manger un repas léger ne signifie pas renoncer au goût, bien au contraire ! Vous pouvez laisser libre cours à votre créativité et utiliser des épices, en pur ou mélangées entre elles, pour parfumer vos plats avec une touche insolite. Jouez aussi avec les modes de cuisson : à la vapeur, grillés, sautés à la poêle, au four (si vous en avez un installé dans le camping-car). Notre antipasto PO par exemple, associe du thon nature à des petits légumes en dés, le tout assaisonné d'une savoureuse sauce tomate qui permet d'obtenir un excellent plat avec seulement 70 kcal pour 100 g.

Comme vous l'avez vu, organiser la cuisine en camping ou en camping-car n'est pas difficile et les limitations ne sont pas nombreuses par rapport à la maison. Il ne vous reste plus qu'à partir et profiter des vacances !

Avez-vous une recette que vous préparez souvent lors de vos voyages estivaux ? Publiez-la sur les réseaux sociaux en taguant Ghiotto Galfrè.