Gamme restauration

Crema di funghi porcini latta g. 780

Crèmes à tartiner préparées avec peu d’ingrédients de première qualité, sans épaississants ni colorants. Les cèpes sont sautés avec huile d’olive et oignon et après ils sont passés au mixeur pour obtenir une crème à tartiner de première qualité pour des recettes très savoureuses, crêpes salées, pain grillé, mais aussi pour des plats tels que le risotto et les tagliatelles. Idéales pour les chefs, comme base pour des recettes raffinées.

Depuis 1901, la famille Galfrè produit à Barge, au pied des montagnes de Cuneo et du Monviso, les typiques hors d’oeuvres du Piémont, avec des légumes, des cèpes, du thon et de la sauce.
Elle prépare ses produits avec une vraie passion pour l’authenticité, tout en suivant les recettes traditionnelles et en utlisant des matières premières de haute qualité, rigoureusement choisies à la main.