Cèpes secs

Funghi porcini secchi "speciale" sacchetto g. 50

Précieux fruit du bois, le cèpe se distingue par son parfum et l’arôme intense qui se conserve au moment de l’emploi en cuisine.

Depuis 1901, la famille Galfrè produit à Barge, au pied des montagnes de Cuneo et du Monviso, les typiques hors d’oeuvres du Piémont, avec des légumes, des cèpes, du thon et de la sauce.
Elle prépare ses produits avec une vraie passion pour l’authenticité, tout en suivant les recettes traditionnelles et en utlisant des matières premières de haute qualité, rigoureusement choisies à la main.