Ingrandisci immagine
Cèpes coupés à l’huile
Cèpes coupés kg 1 jarre
Cèpes de l’espèce “Boletus edulis”, sélectionnés à la main par d’habiles trieuses, coupés, ébouillantés avec un peu de vinaigre selon la typique tradition piémontaise des conserves et conditionnés à la main à l’huile d’olive. Dans les grandes confections, une considérable importance est donnée à la combinaison chromatique de la tête noire du cèpe avec la couleur claire de la tige.