Cèpes coupés à l’huile

Funghi porcini tagliati g. 190 "gusto delicato"

Fins Cèpes “Boletus edulis”, rigoureusement sélectionnés, cuits à la vapeur et conditionnés à la main, ils gardent une intense saveur de Cèpe sans l’emploi de vinaigre.

Depuis 1901, la famille Galfrè produit à Barge, au pied des montagnes de Cuneo et du Monviso, les typiques hors d’oeuvres du Piémont, avec des légumes, des cèpes, du thon et de la sauce.
Elle prépare ses produits avec une vraie passion pour l’authenticité, tout en suivant les recettes traditionnelles et en utlisant des matières premières de haute qualité, rigoureusement choisies à la main.