“Conchiglioni” au gratin

Apéritif

“Conchiglioni” au gratin

Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients 

  • 1 Pot de Tutto Funghi Galfrè Ghiotto 180 gr
  • 80 gr de “conchiglioni”
  • 100 gr de “seirass”
  • 1 œuf
  • 30 gr de parmesan
  • 20 gr de farine 00
  • sel 
  • poivre
  • noix muscade

Préparation

Faire cuire les “conchiglioni” dans de l’abondante eau salée pour la moitié du temps de cuisson, les égoutter et les refroidir au réfrigérateur.

À part préparer la farce avec le “seirass”, l’œuf, le parmesan, la farine, le sel, le poivre et saupoudrer de noix muscade.

Fourrer les “conchiglioni”, les mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 7/8 minutes environ, jusqu’au moment où ils commencent à gratiner.

Tandis que les “conchiglioni” sont au four, réchauffer dans une petite casserole le Tutto Funghi, sortir du four et terminer la préparation en mettant au dessus le Tutto Funghi.