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Amuse-bouche
Giardiniera de légumes à la sauce aigre-douce | 1kg
La classique Giardiniera piémontaise, rehaussée de l'inimitable touche Ghiotto Galfrè : une entrée exquise.
Nous sélectionnons les meilleurs légumes et les cuisinons selon la recette traditionnelle transmise dans la famille depuis des générations. L'ajout de sucre et de vinaigre de vin en quantités adéquates génère une saveur aigre-douce équilibrée qui caractérise cette spécialité du Ghiotto Galfrè.
Description
Indispensable lors des fêtes, la Giardiniera est un classique de l'apéritif piémontais. Elle est préparée selon une recette transmise de génération en génération, en sélectionnant soigneusement de savoureux légumes accompagnés de pulpe de tomate, d'épices, d'huile d'olive, de sucre et de vinaigre de vin.
La Giardiniera Ghiotto Galfrè est préparée à l'identique : le résultat est une entrée délicieuse telle quelle, et encore plus appétissante avec l'ajout de thon et d'olives. Il peut être consommé froid ou tiède : réchauffer le pot au bain-marie pour le refroidir.
En plus de son rôle classique d'amuse-bouche savoureux, il peut être servi en accompagnement de plats de viande blanche.
Ingrédients et allergènes
Mélange de légumes en proportions variables 50% (carottes, céleri-rave, oignons de printemps, poivrons, chou-fleur, haricots verts), pulpe de tomate 40%, huile d'olive, vinaigre de vin, sucre, épices, sel.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g de produit)
Valeur énergétique 356 kJ / 85 kcal Lipides 3,6 g- dont acides gras saturés 0,4 g Glucides 9,5 g- dont sucres 4,6 g Protéines 3,0 g. Sel 1,20 g.
La classique Giardiniera piémontaise, rehaussée de l'inimitable touche Ghiotto Galfrè : une entrée exquise.
Nous sélectionnons les meilleurs légumes et les cuisinons selon la recette traditionnelle transmise dans la famille depuis des générations. L'ajout de sucre et de vinaigre de vin en quantités adéquates génère une saveur aigre-douce équilibrée qui caractérise cette spécialité du Ghiotto Galfrè.