Recettes

Galfrè en cuisine : découvrez nos recettes, nos plats traditionnels et nos bons plans pour apporter une pincée de saveur supplémentaire à la table. Avec nos spécialités, chaque plat sera délicieux : champignons à l'huile, artichauts, thon et légumes, ingrédients précieux pour les menus gastronomiques.

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Typologie de la recette

Ingrédients utilisés

Temps de préparation

Catégorie des recettes

Vol-au-vent de cèpes aux châtaignes et au lard

Hœurs d’œuvres

Vol-au-vent de cèpes aux châtaignes et au lard

Tagliatelles aux crevettes, cèpes truffés et courgettes

Recettes

Tagliatelles aux crevettes, cèpes truffés et courgettes

Tomates farcies aux œufs et aux anchois en sauce

Hœurs d’œuvres

Tomates farcies aux œufs et aux anchois en sauce

Focaccia au potiron et aux cèpes truffés

Apéritif

Focaccia au potiron et aux cèpes truffés

Croûtons de polenta avec Condighiotto

Hœurs d’œuvres

Croûtons de polenta avec Condighiotto

Crespelle à la crème de cèpes

Pâtes

Crespelle à la crème de cèpes

Salade de riz au Pô

Pâtes

Salade de riz au Pô

Fagottini ai funghi

Hœurs d’œuvres

Fagottini ai funghi

Apéritif avec champignons

Apéritif

Apéritif avec champignons

Quiche

Plats principaux

Quiche

Poulet à la sauce de champignons

Plats principaux

Poulet à la sauce de champignons

Polenta avec émincé de veau et champignons

Plats principaux

Polenta avec émincé de veau et champignons

Lasagne aux champignons

Pâtes

Lasagne aux champignons

Chaussons aux champignons

Hœurs d’œuvres

Chaussons aux champignons

Caesar salad avec cœurs d’ artichaux et champignons

Garnitures

Caesar salad avec cœurs d’ artichaux et champignons

Rôti aux champignons et pommes de terre

Plats principaux

Rôti aux champignons et pommes de terre

Poivrons au four farcis avec Artichauts et Thon

Hœurs d’œuvres

Poivrons au four farcis avec Artichauts et Thon

“Gnocco fritto” avec cœur au Tutto Funghi

Apéritif

“Gnocco fritto” avec cœur au Tutto Funghi

“Conchiglioni” au gratin

Apéritif

“Conchiglioni” au gratin

“Paccheri” au Ghiotto

Apéritif

“Paccheri” au Ghiotto

Cous Cous au “Po” légumes avec thon et safran

Hœurs d’œuvres

Cous Cous au “Po” légumes avec thon et safran

Sushi à la Piémontaise

Hœurs d’œuvres

Sushi à la Piémontaise

Panettone gastronomique farci avec Ghiotto et Artichauts et Thon

Apéritif

Panettone gastronomique farci avec Ghiotto et Artichauts et Thon

Roses de Bresaola avec mousse de parmesan, Cœurs d’artichauts et Cèpes

Apéritif

Roses de Bresaola avec mousse de parmesan, Cœurs d’artichauts et Cèpes

Crumble salé au Condighiotto

Hœurs d’œuvres

Crumble salé au Condighiotto

Ghiotto Bruschetta

Apéritif

Ghiotto Bruschetta

Panna Cotta au Gorgonzola et Tutto Funghi

Hœurs d’œuvres

Panna Cotta au Gorgonzola et Tutto Funghi

Risotto aux cèpes

Pâtes

Risotto aux cèpes

“Panzerotti” aux Cèpes sautés

Pâtes

“Panzerotti” aux Cèpes sautés

Nids de pommes de terre aux Cèpes sautés

Garnitures

Nids de pommes de terre aux Cèpes sautés

Polenta farcie aux Cèpes

Pâtes

Polenta farcie aux Cèpes

Filet en croûte aux Cèpes

Plats principaux

Filet en croûte aux Cèpes

“Tagliatelle” aux Cèpes

Pâtes

“Tagliatelle” aux Cèpes