Food Service

Monviso, Tuna fish with porcini mushrooms kg. 1,7

Typical starter of "Piemonte". The finest cep mushrooms are combined with freshly caught tuna-fish, prepared right on the quay-side. The product is all handmade with the typical sauce made with Italian tomato, vegetables and fresh herbs.

Dal 1901 la famiglia Galfrè produce a Barge, ai piedi delle montagne cuneesi e del Monviso, i tipici antipasti del Piemonte con verdure, funghi porcini, tonno e salsa.
Confeziona i suoi prodotti con una passione autentica per la genuinità, seguendo le ricette tradizionali e utilizzando materie prime di alta qualità, selezionate rigorosamente a mano.