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Panna Cotta al Gorgonzola e TuttoFunghi

Ricetta Panna Cotta al Gorgonzola e TuttoFunghi

Ingredienti:

1 Confezione di Tutto Funghi Galfrè Ghiotto da gr. 180

gr. 100 di gorgonzola

gr. 200 di panna

gr. 3 di colla di pesce

sale

 

Preparazione:

In un pentolino sciogliere il gorgonzola con la panna, aggiustare di sale e unire al composto ancora caldo la colla di pesce precedentemente ammollata, riempire dei bicchierini per la metà e mettere in frigo in modo che il composto si rapprenda.

Terminare la preparazione unento il Tutto Funghi a temperatura ambiente ai bicchierini e servire.

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